(资料图)
近日，正是猕猴桃丰收采摘期，纳溪区丰乐镇保安村猕匠果业负责人、纳溪区新的社会阶层人士杨刚带着果农们正在猕猴桃园里采摘。放眼望去，一根根藤蔓上硕果累累，整个果园充满丰收的气息。
图为村民收获猕猴桃现场
“今年我们大量使用了自制的光合酵素，这种酵素可以增加果实的光合作用能力，提供所需生物素，所以说我们的果子吃起来就非常香甜。”杨刚介绍道，“这些是果子长得标致，可溶性固形物达到百分之19的妙招。”
在酵素的作用下，杨刚种植的红心猕猴桃，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，保证在高产量的基础上，做到每个果子都能得到充分的营养。
据悉，杨刚制作的酵素是用地下水加上培养基，与原种混合后发酵7-15天制成。为避免杂菌污染，他在100米以下打了一口深井，采用纯净的地下水制作，保障了原料的干净。“实际上酵素的使用方法也很简单，第一是打在果面和叶面上，第二是浇灌到地上去，就是从上到下都可以全方位的，而且酵素无害，人都可以入口。”杨刚说。
图为杨刚查看猕猴桃生长情况
据了解，猕匠果园2019年1月栽苗，两年后全面挂果，实现亩产值5万元。杨刚从建园到猕猴桃进入盛产期仅用了三年时间，而一般猕猴桃种植户，从栽种到盛产需要五年，这与果园管理技术不无关系。
“我们的亩产高有三个原因。一是使用有机肥，土壤变肥沃。二是采用机械化，提高劳动效率。三是加强架面的科学管理，果子产量高、品质优。”杨刚向前来讨教的乡亲们分享道。
在杨刚看来，猕猴桃果园设计理念、标准、良种良法，都要掌握猕猴桃生长的自然规律，改善生态和生理状况，才能提高栽培效益。如今，“人技”+“科技”，让杨刚取得了“一亩”抵上“两亩”的良好效益，钱袋子也越来越鼓。
关键词：
