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先荤还是先素，这个看个人的爱好了。如果害怕羊肉鱼肉猪肉或者是海鲜这些比较有腥味的，难熟的可以先爆炒下去去腥味，也可以先炒下素的，然后后面再煮味道腥味比较重的。
如果能接受有腥味的，至于哪个先那个后，都是无所谓的。如果怕过早冷的话，又不想总洗锅，那就先素后荤。
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