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豆皮的热量挺高的，每100克就有400大卡的热量。豆皮主要是用豆制品、米浆，还有一些糯米、鸡蛋共同制成的食物。营养价值丰富，含有大量的优质蛋白、卵磷脂。适量吃一些可以软化血管，从而起到预防心脑血管疾病的目的
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