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莴苣怎么做才好吃 莴苣的烹饪方法

2023-03-25 23:57:42 来源:伊秀经验网


【资料图】

可以做莴笋炒肉丝,具体做法如下:

1、主料:莴笋1根、五花肉适量。调料:姜适量、新鲜蒜苗适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、十三香适量。

2、莴笋1根削皮洗净切片,猪瘦肉切薄片,肥肉切丝。姜一片切末,蒜苗切断。锅热注少量油,放肥肉丝煸炒。肥肉煸至微黄色,放瘦肉片。同时放入姜末一起翻炒。瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色,同时加入一勺十三香炒匀。倒入莴笋片,大火翻炒2分钟左右。加盐和鸡精调味。最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。

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